Cia Sicilia Occidentale al Cous Cous Fest 2023

C’è un’agricoltura in Sicilia che guarda al futuro con una nuova consapevolezza dei valori in campo: è "l’Economia del Buono". Un sistema complesso, fatto anche da piccoli produttori, che può generare effetti straordinariamente importanti, per accrescere il valore di remunerazione dei prodotti agricoli e trasformati, per il territorio non solo per gli effetti di sostenibilità ambientale, e per le comunità. Se ne parlerà a San Vito Lo Capo, in Sicilia, al Cia Meeting organizzato da Cia Sicilia Occidentale in occasione del Cous Cous Fest, dal 15 al 24 settembre, una delle più belle vetrine dell’eno-gastronomia dell’isola, proprio per esaltare il ruolo dell’agricoltura e delle denominazioni riconosciute che costituiscono il fiore all’occhiello del sistema agro-alimentare di una Sicilia Continente, espressione di biodiversità e di tradizioni produttive riconosciute e di pregio.

Venerdì 15 settembre, dalle 9:30, in agenda "Dop Economy. Sviluppi e prospettive del modello Sicilia" un ricco programma organizzato in diverse sessioni a tema, che vedranno il mondo agricolo, l’associazionismo datoriale, i consorzi di tutela, le governance di filiera e le istituzioni, a confronto per definire strategie, strumenti e alleanze per conseguire una maggiore capacità di convergenza e coesione tra le diverse filiere dell’agroalimentare di qualità, con gli altri sistemi, dal turismo alla ristorazione, ma anche logistica e grande distribuzione, che concorrono a integrare e rafforzare i processi di crescita dell’economia agricola e della sua trasformazione. Un processo inevitabile che si apre a scenari di prim’ordine anche grazie al recentessimo riconoscimento ottenuto dall’Agricoltura siciliana per il 2025: sarà infatti la Sicilia la regione europea che potrà utilizzare il titolo di ‘European Region of Gastronomy’ a livello Europeo ed internazionale. Tante le voci autorevoli chiamate da Cia Sicilia Occidentale a San Vito Lo Capo, e tante le esperienze produttive, di livello nazionale - oltre che regionale - che avranno modo di scambiare informazioni e condividere quel fattore di rete oggi sempre più necessario alla promozione del Made in Sicily. 

Con il presidente di Cia Sicilia Occidentale, Camillo Pugliesi, interverranno il presidente regionale, Graziano Scardino, e il vicepresidente nazionale, Gianmichele Passarini.