I costi alimentari nella zootecnia da latte. Convegno Cia Lombardia
Si terrà sabato 3 dicembre, durante le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, il convegno organizzato da Cia-Agricoltori Lombardia dal titolo “I costi alimentari nella zootecnia da latte: innovazione, cambiamento ed efficienza”.
Il convegno si focalizzerà, grazie alla presenza di esperti del campo della ricerca, del mondo accademico e politico e rappresentanti di aziende multinazionali, sui cambiamenti in atto della filiera del latte e le strade da percorrere per mantenere alta la redditività del comparto.
Dai processi nazionali e internazionali che definiscono il prezzo del latte ai nuovi sistemi colturali in aiuto agli allevatori, dall’alimentazione e il contenimento dei costi ai problemi che l’industria della trasformazione sta affrontando, fino alle strategie governative di sostegno alla filiera, il convegno sarà un momento importante per valutare lo stato di forma del comparto principale dell’agricoltura lombarda, fornire delle soluzioni alle nuove sfide del mercato e avere un feedback particolarmente rilevante circa un settore alimentare tra i più importanti del Made in Italy.
Il convegno si terrà nella sala Guarneri all’interno di CremonaFiere.
PROGRAMMA
Ore 9:30
- Saluti e introduzione di Paolo Maccazzola – Presidente Cia-Agricoltori Italiani Lombardia
“Dinamiche dei mercati nazionali e internazionali: i fattori che contribuiscono a modificare il mercato del latte e influiscono sui prezzi”
- Angelo Rossi – Fondatore e Consigliere Delegato CLAL.it
- Ester Venturelli e Alberto Lancellotti – Team CLAL.it
“Sistemi colturali per le aziende zootecniche per contrastare gli effetti dei cambiamenti climatici e la volatilità dei mercati”
- Giorgio Borreani - Prof. Ordinario in Agronomia e Coltivazioni Erbacee presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA) dell’Università di Torino
“La razione delle bovine da latte e il contenimento dei costi degli alimenti”
- Carlo Angelo Sgoifo Rossi - Prof. presso il dipartimento di Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare dell'Università degli Studi di Milano
“Quali problemi sta affrontando l’industria di trasformazione e lavorazione del latte per il riconoscimento di un prezzo giusto ai produttori”
- Gianpiero Calzolari - Presidente Gruppo Granarolo
“Azioni di Regione Lombardia per il sostegno alla filiera zootecnica da latte”
- Fabio Rolfi - Assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi Regione Lombardia
Ore 12.00
- Conclusioni di Cristiano Fini – Presidente nazionale Cia Agricoltori Italiani
