Agrichef Festival: Cia Liguria, vince Armanino con i taglierini al cavolo nero
A Genova Prà la sfida tra gli agriturismi della regione
L’ Agriturismo La Cuccagna Rapallo (GE) con l’agrichef Mario Armanino si è aggiudicato la tappa ligure di Agrichef, promossa da Turismo Verde e Cia-Agricoltori Italiani Liguria che si è svolta oggi nella succursale di Pra' dell'Istituto Bergese Genova.
Una vittoria sul filo di lana, punto a punto con gli altri concorrenti: Agriturismo Cincilla di Diano San Pietro (IM) con l’agrichef Cinzia Garelli; Agriturismo Agriotto di Savona con l’agrichef Susanna Ciani Seren; Agriturismo Ca’ Sottane di Borgomaro (IM) con l’agrichef Elena Guasco; Agriturismo Le Navi in Cielo di Imperia con l’agrichef Luigi Vidili; Agriturismo Romano Francesco di Sassello con l’agrichef Romano Federico; Agriturismo Le Lagore di Bonassola (SP) con l’agrichef Macarena Gidi.
Straordinario l’apporto dei ragazzi del Bergese, sia in cucina che in sala.
La giuria era composta da Ivano Moscamora, direttore regionale Cia-Agricoltori Italiani Liguria; Monica Bottino, giornalista de "Il Giornale del Piemonte e della Liguria"; Angelo Capizzi, già preside dell'Istituto Bergese; lo chef Massimiliano Forno.
