#EUChooseSafeFood, in pista la campagna Efsa sulla sicurezza alimentare
Terza edizione che parla anche di salute delle api in correlazione con le colture e di contaminanti nei prodotti
In pista la terza edizione della campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood, nuovamente attivata da Efsa in collaborazione con il ministero della Salute per incoraggiare i cittadini europei a compiere nel quotidiano scelte alimentari sicure e consapevoli.
L’iniziativa, rivolta in particolare alla popolazione tra i 25 e i 45 anni, si pone un duplice obiettivo: da un lato informare e sensibilizzare i cittadini italiani ad abitudini di consumo consapevoli, in ogni fase della catena alimentare, dall’altro evidenziare il ruolo fondamentale della scienza e le direttive formulate dagli esperti dell’Efsa, grazie a cui il cibo sulle nostre tavole è sicuro.
La campagna, che in Italia continuerà fino a settembre 2023, si occuperà di: salute delle api e stretta correlazione con le colture che dipendono dall’impollinazione; malattie di origine alimentare provocate da agenti patogeni provenienti da alimenti crudi, in particolare il parassita responsabile dell’echinococcosi cistica e i contaminanti nei prodotti alimentari, quali nello specifico il mercurio e il metilmercurio.
Secondo un’indagine dell’Efsa, a seguito delle prime due edizioni della campagna #EUChooseSafeFood, sono aumentati i livelli di fiducia nel sistema di sicurezza alimentare dell’Ue: nel 2022, infatti, il 70% dei cittadini ha dichiarato di fidarsi dell’Ue e dei governi nazionali in tema di sicurezza alimentare, percentuale che è aumentata del 10% rispetto al 2021.
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